わっぱ鍋(6寸 / 錫引き)

Category : ホーム台所まわりのものわっぱ鍋(6寸 / 錫引き)

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わっぱセイロがすっぽり載るように作られた鎚器の銅鍋です。一枚の銅板からへら絞りという昔ながらの技法で立体にし、鎚で打ち形が作られます。熱伝導性に優れ、山菜や青野菜を色鮮やかに湯がいたり、煮込み料理やジャム作りにもおすすめです。きらきらとした銅肌が、使っていくうちに渋い土色に変化するのも楽しい。たっぷりのお湯で青菜を湯がいて引き上げたら、そのままセイロを載せて別のお料理を。わっぱセイロと合わせると使い勝手良く、台所の風景も楽しくなりますよ。

・素材:銅、錫、籐
・サイズ:18 x 14cm
・作り手:エフスタイル x イソダ器物(新潟県)

: : : 素材の特性とご使用上の注意点 : : :
・IH調理器ではご使用になれません。
・新しい銅鍋を使うときには野菜の屑を入れたお湯で煮立てて鍋のアクを抜いてからご使用ください。
・ご使用後は柔らかいスポンジを使って洗い、しっかり水気をとり乾燥させてから保管してください。
・強火・空焚きは銅鍋を傷める原因になるのでお避けください。
・緑青がついた場合は、酢に同量の塩を混ぜた溶液を布につけてこすり落とし、その後は食器用洗剤でお手入れください。



型番 FST-025
定価 15,000円(税込16,200円)
販売価格

15,000円(税込16,200円)

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